Votre domaine et le vigneron

La famille Girard-Madoux a longtemps été propriétaire d’un domaine viticole sur la commune de Chignin chef lieu, au sud-est de Chambéry en Savoie. Le domaine fut vendu en 1976. Les vignes ne quittèrent la famille que quelques décennies, jusqu’à ce que Jean-Charles Girard-Madoux suive une formation pour apprendre le métier de vigneron. Ses études à Beaune et son apprentissage au Domaine Patrice Rion, en Bourgogne, en firent un passionné du vin et du travail de la vigne. Dès 2006, un mois après la fin de son BTS viticulture-oenologie, Jean-Charles Girard-Madoux rachète les vignes pour recréer le domaine. Il se compose alors de 2,5 hectares de vignes plantées par ses grands-parents. Depuis, le domaine s’est étendu sur 6,5 hectares, où se côtoient les cépages Jacquère, Mondeuse, Roussanne et Gamay.